O prazer de comer nesta região é arcado em primeiro plano pela actividade piscatória. Região ligada ao mar, os pratos de peixe e marisco constituem uma presença marcante na gastronomia.
As carnes, embora em menor quantidade, também estão incluidas na tradição gastronómica e é costume virem acompanhadas de marisco, uma combinação deveras interessante.
Para uma ementa típica desta região podemos escolher entre:
Sopa de Conquilhas,
Carne de Porco com Ameijoas
Coelho Frito,
Cozido de Grão,
Ervilhas com Ovos,
Lulas Recheadas à Algarvia
Perdiz Estufada
Perna de Carneiro no Tacho
Polvo com Entrecosto no Forno
Para a sobremesa, podemos escolher entre:
Doces de Figo e Amêndoas
Podemos também aproveitar para provar a Aguardente de Medronho, o Licor de "Mel de Ouro" e o Aperitivo D. Afonso III.
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